9 lợi ích sức khỏe hàng đầu khi ăn dưa hấu

Top 9 health benefits of eating watermelon

Dưa hấu là một loại trái cây tươi, ngon, mát và rất tốt cho sức khỏe. Một cốc nước dưa hấu chỉ chứa 46 calo nhưng cung cấp rất nhiều vitamin C, vitamin A và những hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe. Dưa hấu ngoài giá trị về dinh dưỡng, chúng còn có giá thành rẻ và dễ tìm kiếm nên phù hợp để bổ sung thường xuyên vào thực đơn của cả gia đình.

Watermelon is a fresh, delicious, cool and very healthy fruit. One cup of watermelon juice contains only 46 calories but provides a lot of vitamin C, vitamin A and healthy plant compounds. Watermelon in addition to nutritional value, they are also cheap and easy to find, so they are suitable for regular addition to the menu of the whole family.

1. Dưa hấu cung cấp nước cho cơ thể

Uống nước hàng ngày là cách quan trọng nhất để bổ sung nước cho cơ thể. Ngoài ra bạn còn có thể ăn các loại thực phẩm có hàm lượng nước cao. Hàm lượng nước cao trong trái cây và rau quả giúp bạn cảm thấy no bụng và cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất. Điều thú vị là dưa hấu cung cấp 92% là nước. Sự kết hợp của nước và chất xơ trong dưa hấu khiến bạn cảm thấy no bụng mà không cung cấp nhiều lượng calo như các loại thực phẩm khác, vì vậy dưa hấu còn có tác dụng giúp giảm cân.

1. Watermelon provides water for the body

Drinking water every day is the most important way to stay hydrated. You can also eat foods with a high water content. The high water content in fruits and vegetables helps you feel full and provides a lot of vitamins and minerals. Interestingly, watermelon is 92% water. The combination of water and fiber in watermelon makes you feel full without providing as many calories as other foods, so watermelon also helps in weight loss.

2. Dưa hấu cung cấp chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật có lợi

Trong các họ trái cây, dưa hấu cung cấp hàm lượng calo thấp nhất. Một cốc 154 gram dưa hấu chỉ cung cấp 46 calo, thấp hơn so với các loại trái cây khác như quả mọng. Một cốc 154 gram dưa hấu cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác bao gồm các vitamin và khoáng chất. Giá trị dinh dưỡng ở dưa hấu bao gồm:

• Vitamin C: 21% liều khuyến nghị hàng ngày

• Vitamin A: 18% liều khuyến nghị hàng ngày

2. Watermelon provides nutrients and beneficial plant compounds

Of the fruit families, watermelon provides the lowest calorie content. A 154-gram cup of watermelon provides only 46 calories, lower than other fruits like berries. A 154-gram cup of watermelon also contains many other nutrients including vitamins and minerals. Nutritional value in watermelon includes:

Vitamin C: 21% of the recommended daily dose

Vitamin A: 18% of the recommended daily dose

Dưa hấu cũng chứa nhiều carotenoids, bao gồm beta-carotene và lycopene. Ngoài ra, nó có chứa citrulline, một axit amin quan trọng. Dưới đây là tổng quan về các chất chống oxy hóa quan trọng nhất của dưa hấu:

• Vitamin C: Vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào từ các gốc tự do.

• Carotenoit: là một nhóm các hợp chất thực vật bao gồm alpha-carotene và beta-carotene, mà cơ thể bạn sẽ chuyển đổi thành vitamin A.

• Lycopene: Lycopene là một loại caroten không bị chuyển đổi thành vitamin A. Chất chống oxy hóamạnh này tạo màu đỏ cho thực phẩm thực vật như dưa hấu hay cà chua và có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe.

• Cucurbitacin E: Cucurbitacin E là một hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Mướp đắng, họ hàng của dưa hấu, thậm chí còn chứa nhiều cucurbitacin E hơn.

Watermelon is also high in carotenoids, including beta-carotene and lycopene. In addition, it contains citrulline, an important amino acid. Here is an overview of watermelon's most important antioxidants:

Vitamin C: Vitamin C is an antioxidant that helps prevent cell damage from free radicals.

Carotenoids are a group of plant compounds including alpha-carotene and beta-carotene, which your body converts into vitamin A.

Lycopene: Lycopene is a type of carotene that is not converted to vitamin A. This powerful antioxidant gives plant foods their red color like watermelon or tomatoes and has been linked to many health benefits.

Cucurbitacin E: Cucurbitacin E is a plant compound with antioxidant and anti-inflammatory effects. Bitter melon, a relative of watermelon, contains even more cucurbitacin E.

3. Dưa hấu chứa nhiều hợp chất có thể giúp ngăn ngừa ung thư

Các nhà khoa học đã nghiên cứu rằng lycopene và các hợp chất thực vật riêng lẻ khác trong dưa hấu có tác dụng chống ung thư. Mặc dù lượng lycopene được cho là giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư nhưng kết quả nghiên cứu chưa đồng nhất. Một số nghiên cứu đã chứng minh lycopene có khả năng làm giảm ung thư ở hệ thống tiêu hóa, bằng cách giảm yếu tố tăng trưởng giống như insulin (IGF), một loại protein liên quan đến sự phân chia tế bào. Nếu mức IGF cao có khả năng dẫn đến ung thư. Ngoài ra, cucurbitacin E trong dưa hấu còn được chứng minh là có khả năng ức chế sự phát triển của khối u.

3. Watermelon contains many compounds that may help prevent cancer

Scientists have studied that lycopene and other individual plant compounds in watermelon have anti-cancer effects. Although lycopene intake is thought to help reduce the risk of some types of cancer, research results have been mixed. Several studies have demonstrated that lycopene has the ability to reduce cancer in the digestive system, by reducing insulin-like growth factor (IGF), a protein involved in cell division. If the IGF level is high, it can lead to cancer.

In addition, cucurbitacin E in watermelon has been shown to inhibit tumor growth.

4. Dưa hấu cải thiện sức khỏe tim mạch

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong số một trên toàn thế giới. Thay đổi lối sống chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ bằng cách giảm huyết áp và mức cholesterol. Ngoài ra, số chất dinh dưỡng khác trong dưa hấu có những lợi ích cụ thể cho sức khỏe của tim. Các nghiên cứu cho thấy lycopene có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp. Ở người béo phì, phụ nữ mãn kinh và một số đàn ông, lycopene giúp giảm độ cứng và độ dày của thành động mạch. Dưa hấu cũng chứa citrulline, một loại axit amin có thể làm tăng nồng độ oxit nitric trong cơ thể. Oxit nitric giúp các mạch máu của bạn mở rộng và làm giảm huyết áp. Các vitamin và khoáng chất khác trong dưa hấu cũng tốt cho tim của bạn. Chúng bao gồm vitamin A, B6, C, magiê và kali.

4. Watermelon Improves Heart Health

Heart disease is the number one cause of death worldwide. Dietary lifestyle changes can reduce the risk of heart attack and stroke by lowering blood pressure and cholesterol levels.

In addition, several other nutrients in watermelon have specific benefits for heart health. Studies show that lycopene can help lower cholesterol and blood pressure. In obese people, postmenopausal women, and some men, lycopene helps reduce the stiffness and thickness of artery walls.

Watermelon also contains citrulline, an amino acid that can increase nitric oxide levels in the body. Nitric oxide helps your blood vessels widen and lowers blood pressure. The other vitamins and minerals in watermelon are also good for your heart. These include vitamins A, B6, C, magnesium and potassium.

5. Dưa hấu làm giảm viêm và stress oxy hóa

Viêm là một nguyên nhân chính của nhiều bệnh mãn tính. Dưa hấu có thể giúp giảm viêm và tổn thương oxy hóa, vì nó giàu chất chống oxy hóa chống viêm lycopene và vitamin C. Trong một nghiên ở người khi bổ sung nước ép cà chua giàu lycopene cùng với vitamin C , các dấu hiệu viêm của họ đã giảm và lượng chất chống oxy hóa tăng lên. Dưa hấu rất giàu cả lycopene và vitamin C. Là một chất chống oxy hóa, lycopene cũng có thể có lợi cho sức khỏe của não. Ví dụ, nó có thể giúp trì hoãn sự khởi phát và tiến triển của bệnh Alzheimer.

5. Watermelon Reduces Inflammation and Oxidative Stress

Inflammation is a major cause of many chronic diseases. Watermelon can help reduce inflammation and oxidative damage, as it is rich in the anti-inflammatory antioxidants lycopene and vitamin C.

In one study in humans when they supplemented lycopene-rich tomato juice with vitamin C, their inflammatory markers were reduced and antioxidant levels increased. Watermelon is rich in both lycopene and vitamin C. As an antioxidant, lycopene may also benefit brain health. For example, it may help delay the onset and progression of Alzheimer's disease.

6. Dưa hấu giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Lycopene được tìm thấy trong một số bộ phận của mắt, giúp bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa và viêm. Nó cũng có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, một vấn đề về mắt phổ biến có thể gây mù ở người lớn tuổi. Lycopene có vai trò như một hợp chất chống oxy hóa và chống viêm có thể giúp ngăn ngừa thoái hoá điểm vàngphát triển và trở nên tồi tệ hơn. 6. Watermelon helps prevent macular degeneration

Lycopene, found in certain parts of the eye, helps protect against oxidative damage and inflammation. It can also prevent age-related macular degeneration, a common eye problem that can cause blindness in older adults.

Lycopene acts as an antioxidant and anti-inflammatory compound that can help prevent macular degeneration from developing and getting worse.

7. Dưa hấu giúp giảm đau nhức cơ bắp

Citrulline, một loại axit amin trong dưa hấu, có thể làm giảm đau nhức cơ bắp. Nước ép dưa hấu có tác dụng tăng cường sự hấp thụ của citrulline. Một nghiên cứu nhỏ đã cho các vận động viên nước ép dưa hấu đơn thuần, nước ép dưa hấu trộn với citrulline hoặc một thức uống chỉ bao gồm citrulline. Cả hai thức uống kèm với dưa hấu đều dẫn hiệu quả là giảm đau cơ và phục hồi nhịp tim nhanh hơn, so với thức uống chỉ chứa citrulline đơn thuần. Các nhà nghiên cứu cũng đã tiến hành một nghiên cứu trong ống nghiệm, điều tra về sự hấp thụ của citrulline. Kết quả cho thấy sự hấp thụ citrulline hiệu quả nhất khi nó được tiêu thụ dưới dạng một thành phần của nước ép dưa hấu. Ngoài ra các nhà khoa học cũng đang nghiên cứu về tiềm năng của citrulline trong việc cải thiện sức bền và hiệu suất tập thể dục. Tuy nhiên các kết quả nghiên cứu ban đầu không cho thấy sự liên quan.

7. Watermelon helps relieve muscle soreness

Citrulline, an amino acid in watermelon, can reduce muscle soreness. Watermelon juice enhances the absorption of citrulline.

One small study gave athletes watermelon juice alone, watermelon juice mixed with citrulline, or a drink that included only citrulline. Both drinks with watermelon resulted in faster muscle pain relief and faster heart rate recovery, compared to drinks containing citrulline alone.

The researchers also conducted an in vitro study investigating the absorption of citrulline. Results showed that citrulline absorption was most effective when it was consumed as an ingredient of watermelon juice.

In addition, scientists are also studying citrulline's potential to improve endurance and exercise performance. However, the results of the initial study did not show an association.

8. Tốt cho da và tóc

Hai vitamin trong dưa hấu là A và C có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của da và tóc. Vitamin C giúp cơ thể bạn tạo ra collagen, một loại protein giữ cho làn da của bạn mịn màng và mái tóc chắc khỏe. Vitamin A cũng rất quan trọng cho sức khỏe làn da vì nó giúp cấu tạo và sửa chữa các tế bào da. Nếu không có đủ vitamin A, làn da của bạn có thể trông khô và bong tróc. Ngoài ra cả lycopene và beta-carotene trong dưa hấu đều có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi bị cháy nắng.

8. Good for skin and hair

The two vitamins in watermelon, A and C, are very important for skin and hair health. Vitamin C helps your body make collagen, a protein that keeps your skin smooth and hair strong.

Vitamin A is also important for skin health as it helps structure and repair skin cells. Without enough vitamin A, your skin can look dry and flaky. In addition, both lycopene and beta-carotene in watermelon can help protect your skin from sunburn.

9. Dưa hấu giúp cải thiện tiêu hóa

Dưa hấu chứa nhiều nước và một lượng nhỏ chất xơ, cả hai đều đóng vai trò quan trọng cho việc duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ăn trái cây và rau quả giàu nước và chất xơ, bao gồm dưa hấu, có thể rất hữu ích cho việc thúc đẩy nhu động ruột bình thường.

9. Watermelon improves digestion

Watermelon contains a lot of water and a small amount of fiber, both of which are important for maintaining a healthy digestive system. Eating fruits and vegetables rich in water and fiber, including watermelon, can be very helpful for promoting normal bowel movements.